Bahan:
- 500 gr daging sapi, cincang hingga halus
- 250 corned beef
- 8 lbr roti tawar
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung terigu
- air/susu secukupnya
- daun pisang untuk membungkus
- wortel, buncis, kentang
- bawang putih, merica, garam secukupnya
Caranya:
- Haluskan roti tawar dengan air/susu secukupnya
- Haluskan bawang putih, merica dan garam
- Campur daging, corned, roti tawar halus, telur, terigu dan bumbu halus. Uleni hingga tercampur rata
- Bungkus dengan daun pisang lalu kukus hingga matang
Untuk Saus
Bumbu:
- 3 siung bawang putih
- 2 bh bawang bombay, diiris tipis
- 1 botol kecil saus tomat
- 2 sdt maizena dilarutkan dengan sedikit air
- saus sambal secukupnya
- garam, gula pasir, air, dan micin secukupnya
Cara membuat:
- Bawang putih dikeprek tumis bersama bawang bombay, tambahkan air secukupnya
- Masukkan saus tomat dan saus sambal
- Tambahkan garam, micin, dan gula pasir
- Kentalkan saus dengan larutan maizena
- Hidangkan dengan kentang goreng, wortel dan buncis rebus
No comments:
Post a Comment